Für die Aumischung von Getränken, flüssigen Lebensmitteln sowie Aromen liefert Ruland individuelle Misch- und Dosieranlagen aus Edelstahl. Für alle Anwendungen, bei denen die Ausmisch- und Dosieranlage unterschiedliche Anlagen versorgen soll, kann die Anlage in mobiler Version geplant und gebaut werden. Je nach Verfahren setzt Ruland für die exakte Dosierung der einzelnen Produktkomponenten und Rohstoffe unterschiedliche Methoden und Mess-Systeme ein. Beim Batchprozess findet die Dosierung in einem Behälter statt. Bei einem kontinuierlichen Verfahren fließen mehrere Produktströme zu einem Hauptstrom zusammen, der über statische Mischer homogenisiert oder dispergiert wird. Ergänzt werden die Ausmisch- und Dosieranlagen durch eine übergeordnete Software, die Rohstoffe, Rezepturen und Lagersystem verwaltet und als Schnittstelle zwischen ERP-System und SPS dient.