Der Workshop vermittelt die systematische hygienegerechte Bewertung verschiedener Ventiltypen, die in der Verarbeitung von Flüssigkeiten eingesetzt werden. Im Mittelpunkt stehen der konstruktive Aufbau, die Funktionsweise sowie die Identifikation produktberührter Bereiche. Zudem werden Reinigungsstrategien wie CIP, eingesetzte Werkstoffe, Oberflächenqualitäten und geometrische Anforderungen betrachtet. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Verbindungstechnik, Dichtungsausführung und Schweißnähten. Abschließend erfolgt eine strömungsmechanische Analyse sowie die Diskussion möglicher hygienischer Risiken und deren Reduktion durch konstruktive Anpassungen oder optimierte Reinigungsprozesse.