Die Präsentation erklärt die Grundlagen der Strömungsmechanik in Rohren und deren Bedeutung für Reinigungsprozesse. Sie beschreibt laminare und turbulente Strömungen, zeigt typische Reynolds-Zahlen in der Praxis und erläutert den wandnahen Bereich mit laminarer Unterschicht. Darauf aufbauend wird das Reinigungsmodell vorgestellt: Zusammenspiel von Mechanik, Chemie, Diffusion und Haftkräften. Verschiedene Ablösemechanismen – adhäsiv, diffusiv, kohäsiv – werden erklärt. Die Präsentation zeigt, dass Partikel wie Mikroorganismen stark haften und reine Strömungskräfte meist nicht ausreichen. Abschließend wird betont, dass turbulente Strömung, Flüssigkeitsaustausch und passende Reinigungsparameter entscheidend für effiziente CIP‑Reinigung sind.