Der Vortrag behandelt die hygienegerechte Auslegung verschiedener Pumpentypen gemäß EHEDG Doc. 17. Zentrale Anforderungen sind die Vermeidung von Toträumen, reinigbare statische und dynamische Dichtungen sowie CIP‑fähige, gekapselte Konstruktionen. Besonders wichtig ist die Entleerbarkeit („self‑draining“) durch geeignete Einbaulagen. Für Kreiselpumpen stehen Gleitringdichtungen im Fokus, die zugänglich und spaltfrei gestaltet sein müssen. Drehkolben‑, Exzenterschnecken‑, Schraubenspindel‑, Membran‑ und Schlauchpumpen werden hinsichtlich typischer Problemstellen wie Gelenken, Schrauben, engen Spalten oder alternden Schläuchen bewertet. Ziel ist eine optimale Reinigbarkeit, sichere Prozesse und die Minimierung hygienischer Risiken.