Die numerische Strömungssimulation (CFD) ermöglicht die virtuelle Bewertung strömungsmechanischer Eigenschaften von Bauteilen und Anlagenkomponenten bereits in frühen Entwicklungsphasen. Der Vortrag stellt praxisnahe Anwendungsfälle vor, bei denen CFD-Simulationen gezielt zur Unterstützung des Hygienic Design eingesetzt werden können – etwa zur Identifikation von Totzonen, zur Bewertung der Reinigungsleistung oder zur Optimierung von Geometrien auf Basis des Durchströmungsverhaltens. Anhand ausgewählter Beispiele wird gezeigt, wie vielfältig simulationsbasierte Erkenntnisse den Designprozess objektivieren und den Aufwand für experimentelle Tests reduzieren können.