Die Handtmann Anlagentechnik ist auf das Handling flüssiger und gasförmiger Medien spezialisiert und zählt weltweit zu den führenden Anbietern im Bereich Komponenten & Anlagen für die Lebensmittelindustrie. Angefangen bei der Tankabsicherung kommen Sicherheits- und Vakuumventile sowie Reinigungs- und Luftventilkombinationen einzeln oder konfiguriert auf Domdeckeln vor allem in Brauereien zum Einsatz. Sowohl die Sicherheits- als auch Prozesskomponenten wie das Doppelsitzventil INOVA werden Handtmann intern entwickelt und produziert. Experten der Prozesstechnologen befassen sich mit der kundenspezifischen Planung, Konstruktion und Steuerung von Rohrzäunen, Ventilblöcken, Hefemanagementsystemen, Gär-, Lager- und Drucktankkellern, CIP-Anlagen sowie dem hauseigenen Bierstabilisierungssystem CSS. Neben den größten Brauereien der Welt, werden auch kleinere Hausbrauereien und vor allem die stark wachsende Craft Brewer Szene weltweit mit Handtmann Equipment ausgestattet.
Parallel zu Bier zählt insbesondere Milch zu den Kernkompetenzen der Handtmann Anlagentechnik. Die CIP-Medienfiltration wird hauptsächlich zur Laugenaufbereitung eingesetzt, wobei der zentrale Fokus auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung liegt. Die Radial-Fluss-Chromatographie (RFC) findet global Anwendung in der Gewinnung des entzündungshemmenden Proteins Lactoferrin zur Weiterverarbeitung in z.B. Baby- oder Sportlernahrung. Die Adsorption wird durch das Herzstück, die Radialflusssäulen, abgebildet und um Rohrleitungen, Tanks, Vorfiltrationen und eine CIP-Elutionsanlage ergänzt im Gesamtkonzept ergänzt. Einer der wichtigsten Schritte ist die Pilotierung und Inbetriebnahme beim Kunden vor Ort, welche von Handtmann Technologen mit der neusten Analytik durchgeführt wird.
Mit der fundierten Erfahrung aus bisherigen Märkten und Prozessen, forscht und entwickelt die Handtmann Anlagentechnik gemeinsam mit Kunden und Partnern im hauseigenen Labor an individuellen Verfahren und Konzepten für neue Anwendungen in den Branchen Kosmetik, Chemie, Biotechnologie und New Food.
