Adaptive Reinigung: Automatisierungspotenziale mit Exo-MCD
Die Reinigung industrieller Produktionsumgebungen steht vor der doppelten Herausforderung, hohe hygienische Anforderungen zuverlässig zu erfüllen und zugleich Ressourcen wie Wasser, Energie, Reinigungschemie und Personal effizient einzusetzen. Vor diesem Hintergrund gewinnt die adaptive Reinigung zunehmend an Bedeutung: Ziel ist eine bedarfsgerechte, datenbasierte Reinigungsstrategie, bei der Reinigungsintensität, Medienverbrauch und Prozessdauer an den tatsächlichen Verschmutzungszustand angepasst werden. Insbesondere […]
CFD-Simulation als Werkzeug zur hygienegerechten Auslegung
Die numerische Strömungssimulation (CFD) ermöglicht die virtuelle Bewertung strömungsmechanischer Eigenschaften von Bauteilen und Anlagenkomponenten bereits in frühen Entwicklungsphasen. Der Vortrag stellt praxisnahe Anwendungsfälle vor, bei denen CFD-Simulationen gezielt zur Unterstützung des Hygienic Design eingesetzt werden können – etwa zur Identifikation von Totzonen, zur Bewertung der Reinigungsleistung oder zur Optimierung von Geometrien auf Basis des Durchströmungsverhaltens. […]
Einladung zum Abendessen
Einladung zum Abendessen
Abschlussbesprechung
Zusammenfassung und Ausblick auf Aktivitäten der EHEDG, weitere Schulungsmöglichkeiten und Nachschlagewerke. Für weitere Fragen und Projekte steht Ihnen Hygienic Design Weihenstephan gerne zur Verfügung. Wir beraten Sie in allen Belangen von Hygienic Design, wählen und bewerten Komponenten aus, damit Sie die für Ihren Anwendungszweck passende Installation bekommen. Weiterhin ist eine Ist-Aufnahme von vorhandenen Installationen und […]
Begrüßung
Machines in open processes
Die Präsentation beschreibt die besonderen Hygienic‑Design‑Anforderungen offener Prozesse, bei denen Produkte Kontakt zur Umgebung haben. Dadurch steigt das Risiko mikrobieller und physischer Kontamination durch Luft, Personal, Tropf- und Spritzwasser. Gefordert werden leicht reinigbare Maschinen, geeignete Werkstoffe, gute Zugänglichkeit, klare Zonierung und spaltfreie Konstruktionen. Wichtige Aspekte sind korrosionsbeständige Oberflächen, hygienische Transportbänder, ausreichende Abstände für Reinigung, geschützte […]